精选几道菜谱分享给你,一个人在家也不将就,健康卫生!

作者:   时间:2019-10-07 14:44

香菇炖鸡

用料:鸡 半只、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐;

做法:

1.香菇提前泡开;2.剁好的鸡肉;

3.这个鸡不是真的土鸡,感觉还是要焯一下,放姜片跟葱;4.香菇洗净,好好捏捏哈,沥水;

5.锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦;

6.倒入砂锅;7.放两片姜;8.放清水;9.盖上盖子,开火炖煮;

10.煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟;

11.放少许白糖;12.放盐调味,尝好咸淡;

13.加少许料酒;14.继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

笋干菜炖五花肉

五花肉,笋干菜,冬笋,干辣椒,蒜瓣,老姜,盐,白糖,生抽,料酒

1、取适量笋干菜,用凉水冲洗一下,拧干水分,再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮,切片。

2、锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放适量生抽、白糖、料酒,接着放如泡好的笋干菜。

3、倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片,稍稍再放些清水,盖上锅盖大火煮开,继续煮10分钟之后,转小火慢慢炖,最后加盐调味儿。

泰式椒鸡

泰式椒鸡

配料:鸡腿肉、洋葱、姜、蒜、芫荽、黑胡椒、青柠檬、黄宁梦、酱油、糖、胡椒粉、粉。

实践

1。取出鸡腿肉,撒少许盐和黑胡椒粉。大蒜、姜、葱、芫荽分别切碎备用。房子里没有黄色的柠檬,而不是黄色的柠檬汁。

2。将黄色柠檬汁和青柠檬汁挤入碗中,拌入酱油、糖、水和黑胡椒。在烤鸡的表面做生料。

3。在平底锅中,慢慢煎鸡皮,轻煎至金黄。当鸡肉7-8成熟时,倒一点黄油到鸡肉上,然后用勺子洒。取出多余的油,切下带子。

4。小西红柿,黄瓜片,糖和盐混合。果蔬底和鸡腿剁碎。在酱油中撒花椒粉,撒在鸡身上,用芫荽叶点缀。

尖椒培根炒土ag平台eabbin鸡蛋

原料:培根100克,土鸡蛋2个,青杭椒圈、红尖椒圈各30克,

调料:A料老干妈豆豉5克,色拉油50克,

做法:

1、培根切成长4厘米的段,放入六成热的色拉油中,小火炸至表面变硬,捞出控油。

2、土鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。

3、锅内放入色拉油,烧至五成热时,放入鸡蛋液,中火炒至鸡蛋凝固成块,将鸡蛋取出,再将青杭椒圈、红尖椒圈、老干妈豆豉放入锅内,中火煸炒至辣椒约八成熟,下入鸡蛋块和培根,倒入A料大火翻炒均匀,出锅装入容器内即可。