原价474元!M9+级日式烧肉豪华双人餐限时抢!

作者:   时间:2019-10-14 11:08

¥258抢购¥474元双人烧肉套餐!M9+级和牛!

No.1

五星级和风体验

“こんにちは!”

自动门无声开启,当你一步迈进这家“京曼望屋”,十足精神的日语问候便不绝于耳。

单肩的日式斜挎围裙,颇有日本武士服的精神干练。暖黄色的灯光投映在木纹理的长桌上,渡上一层暖洋洋的光晕,让人不由卸下一日的紧张防备。

墙上大幅日式枯山水,以砂代水、以石代岛幻出千岩万壑。落地窗外是红枫轻摇、竹影婆娑的露天庭院,微风吹动晴天娃娃轻轻晃动,祈求晴天扫去阴霾。

No.2

来自京都的大阪烤肉

早在来之前,便听说京曼望屋的厨师长号称是全福州烤肉届最帅的。明明可以靠颜值,却偏偏要靠实力!

▲厨师长近期于日本进修,没有见到超可惜

多次往返于日本进修学习,不断研究当地的口味;仔细甄别食材、精进厨艺,力图将最原汁原味的日式烤肉与服务带回福州。

店内12位金牌烤肉师,更是经过他一年多的指导、培训。甚至,店内的寿司师傅也是五星级酒店出身,实力满分。全店颜值在线,赏心悦目。

厚切和牛上脑边

店内的重头戏,便是这块顶级的澳洲M9牛肉。

越高级数的牛肉,油花也就越绵密、分布也更均匀,口感自然也更好,而这两块比巴掌还大的牛肉正是顶配。鲜艳欲滴的呈于桌上,红白相间着细密的纹理,水盈盈地泛着润泽的光。

无需动手,自有专业的店员为你操作。将牛肉放置炭火之上,紧盯炙烤的成色,均匀的高温瞬间封锁和牛的鲜美,油脂的分泌、口感的变化,一口牛肉烤制的好坏就在这翻动的毫厘之间。

看着牛排慢慢隐去白色的美丽纹理,渐渐地汪出一滩鲜红油水,紧紧地将牛肉的鲜味锁住。不用待血水全部退去,此时便是享用它的最佳时刻。

刀锋过处,张力十足的油脂迎刃绽开、滴落汁水,绵密浓烈,入口即化,甚至还有一股淡淡的奶香味。

汁烧和牛拼盘

每一块和牛肉都要由资深的师傅进行精修处理,切做0.2cm的最佳厚度,保证口感的极致纯粹。

外脊肉就是西餐中常说的西冷牛排,边缘有清晰的油脂分布;而牛小排则以肉质鲜美,有丰富的大理石纹理而闻名。炭火烧的火热,将牛肉上架接受腾转翻面的热浪“烤验”。

微微烤制便冒出诱人油脂,将小排肉斜着剪出三刀使受热更均匀;蘸调料、呼热气,入口便是牛油脂的香甜气息在口中流转,鲜香紧随其后,肉质弹嫩便是烤得微焦也不影响它的鲜美。

一口又一口吃着肉,总是不由冒出世界真美好的念头,全身冒着幸福的小气泡。

盐烧黑豚楠肉拼盐烧鸡腿肉

在满心满眼的牛肉得到满足后,不妨也来盘猪肉与鸡肉以调剂口味。

西班牙黑豚楠肉眼可见切得薄透,大片的油脂包裹,下锅炙烤不出片刻便油花四溢,瞬间撩得火舌高涨!

此时店员依旧十分淡定地继续操作,让人不觉安全感满满。

而盐烧鸡腿肉烤制的秘诀在于,均匀受热。需得将水灵灵的鸡腿肉剪至小块进行烤制,多次快速的翻转保证均匀受热,这样才能保证口感的鲜嫩。

主食不能少

作为地地道道的中国胃,对很多人来说主食不能少。店内一度热卖到某榜前三的京曼蒜香石锅拌饭,是首屈一指的必点款。

黄油做底,将和牛肉切作小块,佐以各式小料。将蛋黄与各式小料充分搅拌均匀,或可多停留一会使得底部米饭微焦,又脆又香~

而位于大堂的开放式料理台,身着日式服饰的寿司师傅更是抓人眼球。可见的来回间,一合一握,一份烤鳗鱼手握寿司便出现在手边。

淋撒酱汁,略作点缀。小心的夹起一枚送入口中,是寿司微酸与鳗鱼甜润的微妙融合,在舌尖游曳。

荤素要均衡

如果烧烤的世界里只有肉,舌头也会审美疲劳。有一份素食相佐,便可以吃得更从容。

一份生菜、一份泡菜,可以裹肉同吃,也可做解腻开胃之用,酸辣、清爽相得益彰。各式烤物的鲜嫩热辣,一份土豆沙拉的醇厚滋味可以完美抚慰。

饭后再来一份酸奶冰淇淋作为快乐ending,镇定下因为这一餐过分鲜美的活跃味蕾。在这个空间里饮茶谈天,享受此刻酒足饭饱的安详静谧。

No.3

无声尊享体验

此时,才发现店内的“过分”安静,没有弥漫的烟火与轰隆隆的排气声。

原来是京曼望屋使用了日式排气地吸,将喧嚣无声“消化”,来客哪怕在这吃喝谈天上几个小时,身上也不会沾染上浓重的气味。

店内甚至还有个金光闪闪的玻璃橱柜引人注目。竟是用来放置会员刻有名字的专属烤肉夹,力求给你独一无二五星级体验,令人瞠目。

顶级的肥美和牛、精致的日式轻奢与温和细致的服务,在繁华的东百商圈寻这么一处宁静实属难得,不论是商谈还是约会想来都十足得体。

这一口舌尖丝滑,爱吃的你更不容错过。

· 还有按克售卖的神秘隐藏菜单,是店家不远万里淘来的顶级尖货——“京曼特供和牛”,只卖给识货人。

——悄悄话

福州知了 京曼望屋

超高性价比!

M9顶级双人烤肉套餐

内含:厚切和牛上脑边*1

汁烧和牛拼盘*1

盐烧黑豚腩肉拼盐烧鸡腿*1

烤鳗鱼手握寿司 两贯*1

蒜香石锅炒饭*1

双子土豆沙拉*1,酸奶冰淇淋*1

白菜泡菜*1,罗马生菜*1,炭火费*2

营业时间:11:00-2:00 17:00-21:30

电话:0591-87509235

地址:八一七北路184号东百中心C5馆一楼